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旭川ミニぐるめ情報

ミニぐるめ君が食べて選んだ感動の味口コミ情報。 北北海道こだわりの美味しいお店が満載です。 今や大きな影響力をもつミニぐるめ君が ランチにディナーにおすすめのお店をご紹介します。


Vol.759 自由咖哩(ジユウカリー)


日替わりカレーの中で一番人気の“キーマカレー”。異国情緒あふれる香辛料の風味と、ジャスミンジャムの甘さが鮮烈なおいしさを引き出している。


ジャスミンジャムの甘さ際立つ火曜日のカレー キーマカレー

 

オシャレで料理がおいしい飲食店がオープンし続ける東川に、今年6月カレー専門店がオープンした。人気のラーメン店「蝦夷ラーメン」と棟続きになっている「自由咖哩(ジユウカリー)」だ。木をふんだんに使った店内は、隠れ家のような居心地の良さを感じる。新メニューが登場する月曜日の“自由カレー”をはじめ、メニューはルーから違う日替わり。料金は全て850円で、テイクアウトは700円。鍋などの容器を持参すればルーのみ500円。

一番人気は火曜日の“キーマカレー”。22種類の香辛料やハーブをブレンドした自家製のカレー粉にクミンやコリアンダー、すりおろしにんじん、ひき肉を加えたルーは、華やかな香りの中に程よい辛さがあり、後から鮮烈な印象を残す魅力的な甘さが広がる。その秘密はジャスミンジャム。店主の関眞宏さんが以前勤めていた横浜中華街にある中華食材店のオリジナル商品で、“キーマカレー”のためだけに取り寄せたのだという。ワンプレートに盛り付けられた自家製にんじんドレッシングのサラダや、白ワインビネガーにつけ込んだ酸味控えめな紫キャベツのピクルスも優しい味わい。カレーはこの他“チキンカレー”、“野菜カレー”、“ポークカレー”で、どれも個性的。アレルギーに配慮して小麦や卵を使ったメニューはない。

 

“水出しコーヒー”(左)と“ラッシー”(右)

カレーとセットにできるドリンクは、手づくりの“ラッシー”(250円)や“水出しコーヒー”(250円)がお薦め。

ドリンクとホールを担当する奈央夫人の笑顔と人柄も、ここに足を運ぶ大きな魅力のひとつであると感じた。

「蝦夷ラーメン」入口の左側が入口

 

自由(ジユウカリー)

東川町東町1丁目5-10

TEL(0166)82-6010
【時間】11:00〜17:00(なくなり次第終了)
【定休日】日曜日、祝日
●禁煙●11席●子ども連れ歓迎●道草館駐車場利用可

https://www.facebook.com/pages/biz/restaurant/%E8%87%AA%E7%94%B1%E5%92%96%E5%93%A9-1971620159529120/

 


ミニぐるめ君のつぶやき

 

お子さんが小麦と卵のアレルギーで、外食できる飲食店がほとんどなかったことが手づくりのカレー専門店を始めるきっかけになったという。本企画も今後アレルギーに配慮した飲食店のリサーチもしていきたいと思う。

【ミニぐるめ君ブログ】

http://blogs.yahoo.co.jp/ipponmatu_umare

 

※掲載情報は、取材当時のものです。閲覧時点で情報が異なる場合がありますので、予めご了承ください。


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